Deze marinade kun je gebruiken voor saté, kipdijfilet, karbonade, op de barbeque, of gewoon om iets te bakken in de pan.
Ingrediënten
Kip, of Kippendijfilet, of Karbonade
Laos, Gember, Knoflook, Adjuma peper, Zout, Ketjap-A, Suiker
Je kunt ook poeder gebruiken voor de Laos (½ theelepel) en Gember (theelepel) als je die niet voorhanden hebt.
Bereiding
Gebruik een goeie scheut Ketjap-A met wat Suiker.
Neem wel een verse Adjuma peper die je gestampt hebt in de vijzel.
Doe alles bij elkaar met je vlees, goed roeren en laat het een nachtje intrekken in de koelkast.
De volgende dag ga je je vlees op de barbeque doen, of gewoon bakken in de pan en je gaat smullen!